5時半を過ぎると、カルナックの砂岩はアプリコットの皮のような色に染まります。そして光が完全に消えると、あなたはほこりまみれで、塩分で乾燥し、思った以上にお腹を空かせて門に戻ってきます。ルクソールはその飢えにしっかり応えてくれます。コーニッシュから漂う炭火の煙、パチパチとはじけながら運ばれてくる鳩とオクラの土鍋料理、目の下にルクソール神殿のライトアップされた柱が広がる屋上レストラン。ここでは、私が実際に座って食べたお店と、一人あたりの料金、そしてその日の疲れ具合によってどこを選ぶべきかをご紹介します。
神殿巡りの合間のエネルギー補給
神殿巡りの日の真ん中をきちんと計画する人はいません。カルナックのオープンとともに入場し、11時にはコーニッシュに戻り、1時にはしっかりした食事をする気力も、抜かす判断力もありません。
アブディ・コーヒー・ブレイク（東岸、ルクソール神殿の真正面）がその答えです。私はこのリストのどんな豪華なディナーよりも頻繁に利用しています。サンドイッチ、シンプルなグリル料理、冷たい飲み物、そして日中の外出をしのげる十分な日陰のある2階のテラスがあります。神殿の壁越しの眺めが、1階のテーブルではなく階段を上る理由です。一人あたり約100〜250エジプトポンドで、ここが断トツで一番安いです。
広さは正直に言って小さいです。テラスは狭い。2人、4人なら大丈夫。14人のツアーグループは入りませんし、入ろうとするべきでもありません。目的地ではなく、エネルギー補給と考えてください。食べて、冷たいものを飲んで、また暑さの中に戻っていくのです。
カルナックからまっすぐ、タクシーなしで
エル・フセイン海鮮レストラン（カルナック近く、神殿の門からおよそ200メートル）は、グループで旅行しているならルクソールで最も便利な場所です。テーブルの中央に家族スタイルで提供される固定のセットメニューで営業しています。料理は次々と到着し、最後に割り勘を交渉する必要はありません。一人あたり約200〜350エジプトポンドで、目の前に届く量を考えるとお得です。
毎週30分を無駄にする人がいる警告が一つ：同じ道路に同名のエル・フセイン支店が2つあり、タクシー運転手はよく間違えます。「カルナック」と伝え、運転手にお金を払う前に場所を確認し、予約しているならレストランに電話して運転手に代わってもらいましょう。地味な手間ですが、日差しの中での不機嫌な歩きを防げます。
夕日に合わせる価値のある屋上テラス
街は低く、川は広く、日没前の最後の40分間、西岸の崖に当たる光は、あなたが食べたものよりも長く心に残ります。
アル・サハビー・レーン・レストラン（東岸、ルクソール神殿から徒歩すぐ）は1930年代から家族経営で、その魅力は屋上にあります。エジプト料理、気取らないスタイルで、一人あたり約200〜400エジプトポンド。難点は、夕日の時間帯が一番人気で、屋上はツアーグループも利用するため、事前に数日前から予約し、時間を具体的に伝えることです。予約なしで8時に来ると、室内で食事をすることになり、「何がすごいのか」と不思議に思うでしょう。
オリエンタル・ハウス・ルクソール（東岸）は、ソフラが満席のときにおすすめするお店で、今では最初にすすめることも増えました。4階建てで、実際に収容人数が多いです。そして市内でも屈指の実力を持つキッチンを持ち、エジプト料理を価格から想像する以上に丁寧に作っています。一人あたり約200〜400エジプトポンド。予約時に屋上をリクエストしてください。一番上の階こそ、3つの普通のダイニングルームを通り過ぎて上る価値がある理由です。有名店ほど知られていないので、今はあなたに有利に働いています。
テーベ・バー＆グリル（東岸、屋上）は異色です。ファーム・トゥ・テーブル、セットメニューに日替わりスペシャル、そして単なる「ハンバーガーの代わり」ではなく、本当においしい直火焼きバーガーがあります。また、ルクソールで見つけた中で最も充実したビーガン＆ベジタリアン料理もあり、パンとタヒニだけで3日間過ごしてきた人がいるなら重要です。地元のビールとワインも提供しています。一人あたり約250〜500エジプトポンド。予約もデリバリーも電話で受け付けているので、予約フォームを探すより電話してください。
本格的なエジプト料理のフルコース
ソフラ・レストラン＆カフェ（東岸、川から少し奥）は、本格的なエジプト料理のディナーの定番で、その評判に違わないお店です。テーブルいっぱいに広がるメゼ、土鍋から泡立ちながら出てくるタジン、ルクソール名物の鳩の詰め物料理まで。一人あたり約250〜500エジプトポンドで、2フロアと個室に分かれています。
実用的な注意点が2つ。現金のみで、エジプトポンドのみ対応（カードもユーロもドルも不可）なので、行く前に両替してください。そして夜のテーブルは、当日の午後ではなく、数日前からの予約が必要です。この2つで失敗する人が後を絶ちませんが、どちらも完全に回避可能です。
オアシス・パレス（東岸、博物館の近く）は、その空間が魅力のお店です。保存されたコロニアル様式の邸宅で、複数のダイニングスペースがあります。このリストの中で最もゆったりとした時間が流れており、ディナーに1時間ではなく2時間かけたいときに最適です。一人あたり約250〜450エジプトポンド。中規模グループは快適に収容できますが、8人を超える場合は事前に電話して適切な部屋に案内してもらいましょう。古いリストを確認しているなら、旧名のオアシス・カフェとして載っています。
アイシャ・レストラン・ルクソール（東岸）は、より落ち着いたモダンな選択肢で、暑さで食欲がなくなったときに私が選ぶお店です。地中海プレートがタジンと並ぶので、軽くても質の高い食事ができます。そして部屋は大広間というより、こぢんまりとしています。一人あたり約250〜500エジプトポンド。カップルや少人数〜中規模グループに最適。15人のパーティーでは手に負えないでしょう。
炭火焼きと、すぐそばのナイル川
レストラン・エル・カバブジー・ルクソール（コーニッシュ沿い）は、地元の人々が教えてくれるグリル料理店で、料理はその推薦に応えます。コフタ、ラム、チキンを炭火で手早く強火で焼き上げ、テラスの手すりのすぐ向こうにはナイル川が広がります。お通しのメゼが頼んでもいないのにたっぷり運ばれてくるので、最初に注文する前菜は直感よりも少なめに。絶対に必要ありません。一人あたり約200〜400エジプトポンド。
オープンテラスは大人数のグループも難なく収容でき、ピークシーズン以外は飛び込みでも通常大丈夫なので、何も計画していなかった夜の救済オプションになります。ハイシーズンは予約してください。
もうタジンは見たくない、というときに
だいたい4日目に起こります。料理が悪くなったわけではありません。ただ、同じ素晴らしいものを5回続けて食べてしまっただけです。
シルクロード（東岸、川の景色が見えるホテルダイニング）は、市内で最も充実した非エジプト料理です。タイ料理、中華、インド料理、韓国料理を、漠然とした泛アジア料理に混ぜるのではなく、きちんと調理しています。酒類提供の免許を持ち、ホテルのレストランなので、予約すればグループでもスムーズです。また、一人あたり約700〜1,400エジプトポンドと、主流の価格帯では最高額なので、気軽に立ち寄るというより、目的を持って訪れましょう。
シュタイゲンベルガー・ナイルパレス – タイ料理レストラン（コーニッシュ沿い）は、タイ人シェフによる本格的なタイ料理店で、一人あたり約600〜1,100エジプトポンドと、シルクロードのすぐ下に位置します。誰もがやらかす間違いは、ランチタイムに行くことです。ディナーのみの営業です。夜を予約し、昼の計画に組み込まないでください。
ピザ・ロマ・イット（東岸）は、長旅のガス抜きに最適なお店です。大きなピザ、パスタ、気取らない雰囲気で、一人あたり約150〜300エジプトポンド。疲れた8歳の子どもも、偏食の大人も大満足でしょう。特別なディナーの場ではありませんが、それは認めます。ただ、ふさわしい夜には、家族が必要とするものがまさにここにあります。
西岸でのディナー
一日を墓所で過ごしたなら、夕食のために戻るのは光の無駄になることがよくあります。すでにいる場所で食事をしましょう。
ナイルバレー・ホテル＆レストラン（西岸、フェリー乗り場そば）は、西岸の一日の自然な最初か最後の立ち寄り先です。船を降りると、ほぼ目の前です。屋上テラスでエジプト料理と各国料理、ビールもあり、一人あたり約180〜350エジプトポンド。シンプルな運営なので、大人数で行く場合は事前に電話を。
マルサム・ホテル・レストラン（西岸）は、ランチにいつもおすすめするお店です。ガーデンの中庭にテーブルが並び、食材の多くは同じ庭で採れたもの。メニューは収穫に応じて変わるので、15人の席が1時に用意できると思い込まず、人数がいる場合は事前に連絡してください。一人あたり約200〜350エジプトポンド。
アル・ムディーラ（西岸）はルクソール地域で最も美しい空間で、価格帯も一人あたり約900〜1,800エジプトポンドと最高額です。食材は自家農園から。ファームレストラン、カーン・アル・ムディーラ・カフェ、グループで予約できる個室など、いくつかの異なる空間があります。正真正銘のお祝いディナーにふさわしく、わざわざ行く価値があります。ただし、交通手段も計画の一部と考え、座る前に往復の車を手配してください。食事が終わったときにタクシーが待っているとは限りません。
大人数で入れるお店
8人以上なら、カルナック近くの海鮮セットメニュー、オリエンタル・ハウスの4フロア、グリル料理店のコーニッシュ沿いのオープンテラス、アル・サハビー・レーンの屋上、ホテルのダイニング2軒が信頼できます。どこも大人数に対応しており、電話なしで即席で対応してくれることはありません。ソフラは2フロアと個室でグループに対応できますが、数日前の予約が必要です。
2人で訪れるなら、反対方向へどうぞ。アイシャ、オアシスパレス、テーベスの屋上は、静かな夕食を静かに楽しめるテーブルです。そして、パーティーの規模に関わらず、神殿近くのカフェは休憩スポットであり、夜の計画にはなりません。
座る前に知っておくべきこと
エジプトポンドを、思っている以上に持参してください。ソフラは現金のみで、他の支払い方法は受け付けません。また、いくつかの小さな店ではカード端末があっても現金を好みます。川を渡る前に東岸でお金を引き出してください。渡ってからでは遅いです。
タクシーが基本で、乗る前に運賃を合意してください。西岸への公共フェリーは安くて頻繁に運航しており、フェリー乗り場近くの屋上テラスは簡単な計画です。西岸の遠くに行く場合は、夜の終わりに運を頼るのではなく、帰りの時間を決めた車を予約してください。
ここでの夕食は遅く始まります。レストランは8時頃から満席になり、サンセットの屋上席は最初に消えるものなので、数日前に予約してください。1つの厨房はディナーのみの営業です。西岸での日帰り観光の昼食は、暑さの中を川を渡って戻るより、簡単で快適です。
軽食としっかりしたエジプト料理の夕食で、一人あたり約300〜750エジプトポンドがかかります。ライセンスを持つホテルレストランを加えると600〜1,400エジプトポンドになり、西岸での特別なディナーはさらにその上になります。中心地に滞在すれば、これらの移動はすべて短くなります。まずはコーニッシュ近くの東岸でルクソールのホテル検索を始め、ルクソールガイドの残りを参照して、これらの食事を中心に神殿訪問の日程を組む方法をご覧ください。
酒類はホテルレストラン、ファーム・トゥ・テーブルの屋上、フェリー乗り場のテラスで提供されています。スーク側のエジプト料理店のほとんどはドライです。テーブルではなく、予約時に確認してください。
